又是一年臘月到,，又是一年糍粑香。在唐洞街道茶坪瑤族村,，臘月時節(jié),，家家戶戶都要做糯米糍粑，有了糍粑過年才有年味,。

1月11日,，在唐洞街道茶坪瑤族村村民李芳桃家，她正和家人一起,，手工制作糯米糍粑,，準(zhǔn)備過年自家留點，再送給親朋好友一點,。

糍粑以糯米,、大米等為原料，浸泡后,，經(jīng)打粉,、擠壓、揉捻等工序制作而成,。待所有工序完成后,，只需把揉好的糯米糍粑放進(jìn)鍋里蒸熟，即可直接食用,。

在資興,，糍粑是當(dāng)?shù)鼐用翊汗?jié)必備的傳統(tǒng)美食，更是吉祥如意,、五谷豐登的象征,，期盼著新的一年像糍粑一樣甜甜蜜蜜、團(tuán)團(tuán)圓圓,。

“馬上過大年了,，茶坪的習(xí)俗做點糍粑，炸點豆腐還有搞點扣肉，備點年貨,，歡歡喜喜過大年,。”唐洞街道茶坪瑤族村村民李芳桃說,。