在資興,，有這樣一個(gè)人,，“蒔花弄草”的年紀(jì)卻翻山越嶺找優(yōu)質(zhì)土地,，“含飴弄孫”的歲數(shù)卻走南闖北尋優(yōu)良水稻種子，他栽培出的純天然有機(jī)水稻,，獲得農(nóng)業(yè)部各項(xiàng)指標(biāo)全“優(yōu)”的肯定,。他說(shuō)，通過(guò)自己的奮斗,，哪怕在60歲以后,，也能在他手上結(jié)出一個(gè)像樣的“農(nóng)業(yè)大瓜”——純天然有機(jī)水稻，他就是市農(nóng)業(yè)技術(shù)物資服務(wù)公司的總顧問(wèn)石金平,。

石金平（左）與種植戶何九全（右）查看收割的生態(tài)有機(jī)稻

秋高氣爽,，又到了一年的豐收季。一大早,，石金平便從市區(qū)趕到了位于興寧鎮(zhèn)嶺腳村的生態(tài)有機(jī)稻試驗(yàn)田,。在朝陽(yáng)的映襯下，金黃的稻田里沉甸甸的稻穗都彎下了腰,。今天,，石金平要和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一起，將這一片近十畝的生態(tài)有機(jī)稻進(jìn)行收割,。

“一般種有機(jī)稻,，地理環(huán)境要好，也就是山水條件要好,，土壤質(zhì)量要好,，海拔要高一點(diǎn)，海拔高,，氣溫晝夜溫差大,，病蟲(chóng)害就少?！笔鹌秸f(shuō),。

說(shuō)起生態(tài)有機(jī)水稻種植方法，石金平是如數(shù)家珍,。早在十年前,，他就開(kāi)始考察學(xué)習(xí)有關(guān)有機(jī)稻種植技術(shù)，2013年,，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選,，在資興本地開(kāi)辟了第一片有機(jī)稻試驗(yàn)田,。八年多來(lái)，石金平根據(jù)不同地區(qū)的地勢(shì),、海拔,、氣溫、水土條件,，開(kāi)發(fā)了多個(gè)有機(jī)水稻種植試驗(yàn)點(diǎn),，經(jīng)他試種的有機(jī)水稻品種達(dá)30多個(gè)。

“種植有機(jī)稻,，一開(kāi)始我們都是用有機(jī)肥和農(nóng)家肥種植,，還有就是人工除草，不用化肥和農(nóng)藥,?！狈N植戶何九全說(shuō)。

“這個(gè)品種最大的特點(diǎn),，它解決了我們當(dāng)前有機(jī)水稻品種高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì),，優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)的問(wèn)題。為什么不高產(chǎn),？比如說(shuō)育秧的時(shí)候不抗高溫,，不耐低溫，或者說(shuō)抗病能力差,?！笔鹌秸f(shuō)。

石金平口中說(shuō)的品種,，便是正在收割的有機(jī)稻,。要試種出這樣適合在資興本地生長(zhǎng)的有機(jī)稻品種并不容易，僅這一個(gè)品種,，石金平就試驗(yàn)了三,、四年；而在他試種過(guò)的30多個(gè)品種當(dāng)中,，目前發(fā)現(xiàn)適合在本地種植,、產(chǎn)量穩(wěn)定且米質(zhì)優(yōu)的品種僅有4-5個(gè)。如今,，試種成功的生態(tài)有機(jī)水稻畝產(chǎn)量均能達(dá)到700斤以上,。

與此同時(shí)，石金平還通過(guò)創(chuàng)立了本地生態(tài)有機(jī)大米品牌,，逐步打開(kāi)銷(xiāo)售渠道,。2019年，他與農(nóng)戶合作種植的生態(tài)有機(jī)大米售價(jià)的就達(dá)到了18元一斤。

“從種植有機(jī)稻現(xiàn)在這個(gè)產(chǎn)量和收獲來(lái)看的話,，我很看好它的前景,。”何九全說(shuō),。

對(duì)于生態(tài)有機(jī)稻的發(fā)展,，年過(guò)六旬的石金平越做越有信心。十年磨一劍,，有了前期的實(shí)驗(yàn)和準(zhǔn)備，接下來(lái),，他計(jì)劃加大推廣力度,，增加有機(jī)稻種植面積，讓更多農(nóng)戶參與進(jìn)來(lái),，為資興當(dāng)?shù)卮蛟斐鲆粋€(gè)具有代表性的生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌,。

“我有個(gè)想法，在2021年我們的步伐要加快,，乘勢(shì)而上,，加上我們一系列的生產(chǎn)管理技術(shù)，灌輸給老百姓,，再由小到大,，一年一個(gè)臺(tái)階，使我們的老百姓既要增產(chǎn),，更要增收,，讓老百姓吃到我們的有機(jī)大米?！笔鹌秸f(shuō),。