資興市職業(yè)中專外景

申傳許與學(xué)生

申傳許是資興市職業(yè)中專的烹飪教師,，多年來的從教生涯，他不但有一套專業(yè)的教學(xué)方法,，更有教學(xué)育才的獨特匠心,。不少學(xué)生經(jīng)過申傳許的精心教導(dǎo)，不只找到一份理想的工作,，更學(xué)會了做人的道理,。

申傳許2013年作為優(yōu)秀人才引進到了資興市職業(yè)中專，成為了烹飪專業(yè)的老師,，還擔(dān)任了班主任,。申傳許的學(xué)生多是初中畢業(yè)后直接來到市職中的，申傳許不僅在技術(shù)層面上對他們嚴加要求,，在生活中也對他們傾注了大量的心血,。

“因為畢竟我們職中的學(xué)生與普高還是有一定特殊性的，了解學(xué)生以后,，知己知彼在以后的過程當(dāng)中,，給學(xué)生樹立正確的人生觀價值觀或者世界觀，可能他現(xiàn)在不懂,，但是我想用我的一個座右銘，‘優(yōu)秀是一種習(xí)慣’,，想讓我的學(xué)生能夠理解這句話,，我也想通過自己的言行舉止?jié)撘颇绊懰麄儭,！鄙陚髟S說,。

申傳許及團隊收獲的諸多榮譽

這些年來，申傳許所帶領(lǐng)的班級每月考核都名列前茅,。2015年,，申傳許被評為“資興市德育工作先進個人”，2018年被評為資興市“優(yōu)秀班主任”,。

在職業(yè)技能的自我培訓(xùn)上,，申傳許也毫不放松，那時的他經(jīng)常跑去大酒店廚房,，看師傅切配,、上什及煎炒烹炸，利用假期外出進修學(xué)習(xí)糖藝雕飾,、面塑造型,。申傳許也逐漸領(lǐng)悟到，要投入情感匠心烹飪，讓味道與情感交織融合,，才能讓食客能感受到滿足,，并實現(xiàn)了突破。2019年1月,，申傳許指導(dǎo)學(xué)生參加湖南省職業(yè)技能大賽,，榮獲中職組烹飪（中西面點）項目三等獎、中職組烹飪（西式烹調(diào)）項目一等獎,，實現(xiàn)了學(xué)校在省技能大賽獲一等獎的“零突破”,。“兩個多月確實從早到晚,，我們烹飪專業(yè)所有的老師一起,，所有的團隊一起努力，相互探討這個菜單,?！鄙陚髟S說。

申傳許授課現(xiàn)場

近年來,，市一戶一產(chǎn)業(yè)工人培養(yǎng)工程辦與市職中達成了合作協(xié)議,，申傳許班上也經(jīng)常有來學(xué)習(xí)技術(shù)的貧困戶。面對這些學(xué)生,，申傳許都一視同仁,，努力在最短的時間內(nèi)，讓他們掌握烹飪技術(shù),，成為一個優(yōu)秀的面點師傅,，并很快進入工作狀態(tài)?！敖o他們帶來一份收入,，有可能能夠成為一家的一個經(jīng)濟來源?！鄙陚髟S說,。