比賽現(xiàn)場

20號,，資興市在回龍山瑤族鄉(xiāng)金井茶場舉辦了手工制茶競賽，20名手工制茶高手在一個半小時的時間里進(jìn)行“手上功夫”的大比拼,。選手們將新鮮的茶葉倒進(jìn)鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒殺青,、揉捻做形、烘焙制干,，茶葉獨(dú)特的香氣頓時在賽場上彌散開來,。賽事專家組最后通過選手手工炒制茶葉的形狀、湯色,、香氣,、滋味、葉底等方面來進(jìn)行打分,。

20名手工制茶高手現(xiàn)場比拼手藝

2019年,，資興市舉辦茶葉加工、茶旅融合等脫產(chǎn)培訓(xùn)班7期310多人次,。通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),，目前已擁有一批技能高、經(jīng)營活,、創(chuàng)新強(qiáng)的新型茶業(yè)從業(yè)人員,。

省茶葉協(xié)會名譽(yù)會長曹文成，市領(lǐng)導(dǎo)牛威威,、黃細(xì)芳,、謝阿蘭、賴勝民,、朱性明參加活動,。