5月6日,，在資興市唐洞街道鹿橋村,，村民們正在荷塘里釆摘早熟藕尖。

藕尖就是連接藕節(jié)根白色的莖，具有嫩,、細(xì),、白,、脆的特點(diǎn),，是初夏時(shí)一道爽口的食材。連日來(lái),，隨著氣溫逐步升高,，資興市綠潤(rùn)春生態(tài)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社每天安排30多人到荷塘里采摘早熟的藕尖,。藕尖清洗干凈，然后冷藏,，銷售到省內(nèi)外,，由“快遞”直接送到市場(chǎng)，讓消費(fèi)者嘗到新鮮的早熟藕尖,。

“我以前在外地打工,，每天牽念著家人。現(xiàn)在我在家門口就業(yè),，每天有200元收入，還可以照顧好家里的老人和小孩,?！贝迕耜惗∠愀吲d地說(shuō)。

正在荷塘池里釆摘藕尖的貧困戶何處把采好的藕尖放入籃子,，然后用手提起,，送到路口過(guò)稱。她感激地說(shuō)：“是合作社幫助我們貧困戶脫貧,，現(xiàn)在生活比以前好多了,，日子越來(lái)越好?！?/p>

“現(xiàn)在釆摘藕尖,，六月份賞荷花，然后采蓮子,。這樣既增加了經(jīng)濟(jì)收入,，幫助村民增收脫貧，也保護(hù)了當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài),?！辟Y興市綠潤(rùn)春生態(tài)農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)戴忠良說(shuō)。