在資興，紅白喜事都要辦酒,。每次酒宴都是十碗菜，所以也叫做“十大碗”,。第一碗菜為全家福。第二道菜為白片,。第三道菜為扣雞,。第四道菜為甜品。第五道菜是扣肉,。第六道菜是鳳爪,。第七道菜是米粉鴨。第八道菜是魚,。第九道菜是燉豬蹄,。第十道菜是白辣椒炒牛肉。