“我們瑤鄉(xiāng)包粽子要放臘肉，臘肉是自己熏的，寓意日子越過(guò)越好，端午安康。”日前，在八面山瑤族鄉(xiāng)集中安置點(diǎn)瑤鄉(xiāng)家園里，安置戶郭香平一大早就張羅著包起了手工粽子。

郭香平的老家在八面山瑤族鄉(xiāng)大雁山村，受去年洪災(zāi)影響，她家的房子被沖毀。去年年底，在政府幫扶下，她和愛(ài)人搬進(jìn)了位于八面山瑤族鄉(xiāng)集中安置點(diǎn)的新家，還在新家門(mén)口的電子廠找到了工作。為感謝工作隊(duì)和政府的幫扶和照顧，早幾天前，郭香平就熱情地邀請(qǐng)了市災(zāi)后恢復(fù)重建對(duì)口幫扶八面山瑤族鄉(xiāng)青腰村工作隊(duì)、八面山瑤族鄉(xiāng)政府干部和瑤鄉(xiāng)慧華電子廠負(fù)責(zé)人，來(lái)家里一起包粽子共迎端午節(jié)。

郭香平是按瑤家土法做的灰水粽，用稻草灰過(guò)濾后的水和煮好的槐米水一起倒進(jìn)糯米里，包上瑤鄉(xiāng)臘肉，這樣包出來(lái)的粽子清熱祛濕，口感獨(dú)特，別具風(fēng)味。大伙包好的粽子經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的熬煮后，終于出鍋。大家圍坐一起吃粽子、拉家常，談災(zāi)后的生產(chǎn)生活打算，氣氛熱烈而溫情。“搭幫黨的政策好住新房子，上班也方便，沒(méi)有很遠(yuǎn)，以后的想法就是日子越過(guò)越好。”談及未來(lái)的日子，郭香平滿是信心。