日前，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)三都學(xué)校的食堂開(kāi)展食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

行動(dòng)中，檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂證照是否齊全、從業(yè)人員是否持證上崗以及有害生物防治、廚房衛(wèi)生環(huán)境、加工操作、消毒設(shè)施、食品留樣、工作臺(tái)賬、主體責(zé)任落實(shí)情況等，并對(duì)食品進(jìn)行了采樣檢測(cè)，檢測(cè)將作為排查整治的重要依據(jù)，并將對(duì)外公布。

檢查組要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全管理制度和運(yùn)行機(jī)制，為廣大師生提供更安全、健康的餐飲服務(wù)。