



9月24日,備受矚目的“味道湖南·尋味三湘”2024年中國(guó)湘菜青年名廚全國(guó)技能大賽在長(zhǎng)沙圓滿落幕。大賽匯聚了來自全國(guó)各地的160名青年廚師,他們同臺(tái)競(jìng)技,以精湛的廚藝和創(chuàng)新的思維,共同演繹了一場(chǎng)視覺與味覺的雙重盛宴。經(jīng)過激烈的角逐,資興市職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)董亮、劉振宇兩位老師脫穎而出,雙雙榮獲特金獎(jiǎng)。

資興市職業(yè)技術(shù)學(xué)校2014年掛牌成立“湖南湘菜學(xué)院湘南分院”之后,十年磨一劍,烹飪專業(yè)已成為學(xué)校拳頭專業(yè),綜合辦學(xué)實(shí)力位列全省中職學(xué)校前列。近年來,學(xué)校高度重視青年專業(yè)教師培養(yǎng),師生在各級(jí)賽事中不斷創(chuàng)造佳績(jī),先后榮獲多項(xiàng)全國(guó)和省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。學(xué)校正在全面實(shí)施產(chǎn)教融合、校企合作,此次烹飪專業(yè)在全國(guó)大賽中斬獲大獎(jiǎng),也是學(xué)校與區(qū)域內(nèi)行業(yè)企業(yè)“產(chǎn)學(xué)研”合作的成果。兩位獲獎(jiǎng)青年教師表示,要繼續(xù)精益求精,不斷提升專業(yè)技能水平和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力,培養(yǎng)更多的優(yōu)秀烹飪專業(yè)人才,為湘菜文化的傳播和傳承貢獻(xiàn)自己的力量。
來源:資興市融媒體中心
作者:肖亞群
編輯:林依娜
三審:廖英武
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