雙節(jié)同慶，少不了走親訪友,，聚餐聚會,。節(jié)日期間聚餐有哪些注意事項,？大餐過后又該怎么做？以下是給各位“聚餐人”的過節(jié)寶典,，愿大家吃得開心,，玩得盡興,！

聚餐時的注意事項

無論是在家聚餐，還是去飯店或者外出旅游,，飲食衛(wèi)生都是頭等大事,。大家要選擇干凈衛(wèi)生、新鮮正規(guī)的食品,，對于隔夜菜,、熟食這些易變質的食品，食用前要先通過外觀,、氣味等判斷是否變質,。由于生食刺身等食物可能有寄生蟲等病原體，建議減少或避免食用,。此外,，為減少如幽門螺桿菌等傳播疾病，聚餐時提倡使用公勺,、公筷,，注意手衛(wèi)生。

過節(jié)聚餐免不了要喝上幾口,，但是飲酒要適量,，過量飲酒可能會造成急性酒精中毒。如果您正在服用抗生素類藥物,，要避免飲酒,，抗生素與酒精在身體內可能會產生雙硫侖樣反應，臨床癥狀類似酒精中毒,，嚴重者甚至危及生命,。大量飲酒還可能會引起急性胰腺炎、急性膽囊炎等消化科急癥,。

聚餐時大快朵頤,，但要注意細嚼慢咽，尤其是老年人,。如果不慎誤吞了魚刺,、雞骨頭、棗核等異物,，應盡快前往醫(yī)院就診,。急診科會根據(jù)異物的位置，請耳鼻喉科或消化科會診,，進行內鏡下異物取出術,。切勿聽信偏方，延誤治療時機,。消化道異物可能會造成消化道出血,、穿孔,。若異物刺入胸腔主動脈，延誤治療可能造成大動脈破裂,，有生命危險,。

對于老年人，由于胃腸功能,、牙齒咀嚼功能均不如年輕人,，聚餐時飲食應有節(jié)制，多吃偏軟,、易消化的食品,。對于年糕、湯圓等不易消化的食品,，盡量少吃,，吃多可能會造成積食，甚至急性腸梗阻,。此外,，有高血壓、糖尿病等慢性病的老年人,，節(jié)日期間要關注血壓,、血糖，波動較大時需及時調整飲食,，注意休息。

大餐過后的常見病

聚餐時不注意食品衛(wèi)生,，吃了不干凈,、不新鮮、沒做熟的食物,，可能會出現(xiàn)急性胃腸炎,。患者表現(xiàn)為上吐下瀉,，還可伴有腹痛,、發(fā)熱。大量飲酒,、進食油膩食物可能引起急性胰腺炎,，急性膽囊炎等疾病，患者會出現(xiàn)腹痛,，伴惡心,、嘔吐，有時會伴隨發(fā)熱,、皮膚黃染等癥狀,。與急性胃腸炎不同,，膽胰系統(tǒng)的急腹癥患者通常不出現(xiàn)腹瀉的癥狀，有助于兩類疾病的鑒別,。此外,，對于老年人，胃腸功能較差,，暴飲暴食后可能會出現(xiàn)急性腸梗阻,。尤其是有腹部手術史、長期便秘的老年人,，更應該注意,。

大餐過后的飲食調節(jié)

每逢佳節(jié)胖三斤，除了體重猛增,，假期的暴飲暴食還會讓許多人的胃腸道吃不消,，出現(xiàn)腹脹、打嗝等消化不良的癥狀,。為了我們的健康,，大餐過后我們要進行1-2周的飲食調節(jié)，以便胃腸道功能盡快恢復正常,。

1.假期大量攝入高糖高脂的食物,，節(jié)后要注意清淡飲食，可以多吃有飽腹感的粗糧,，既有利于控制體重,，也有利于控制血糖、血脂,。

2.假期大量吃肉可能會造成排便不暢,，甚至便秘，節(jié)后可多吃新鮮的蔬菜,、水果,，多飲水，有助于規(guī)律,、通暢地排便,。

3.適當?shù)倪\動、充足的睡眠和舒暢的心情也有助于胃腸功能的恢復,。此外,，還可多喝些含有益生菌的酸奶，幫助調節(jié)腸道菌群,。