在資興，紅白喜事都要辦酒。每次酒宴都是十碗菜，所以也叫做“十大碗”。第一碗菜為全家福。第二道菜為白片。第三道菜為扣雞。第四道菜為甜品。第五道菜是扣肉。第六道菜是鳳爪。第七道菜是米粉鴨。第八道菜是魚。第九道菜是燉豬蹄。第十道菜是白辣椒炒牛肉。