5月16日、17日
咱們郴州菜要在
央視《回家吃飯》屏幕亮相嘍,!
《回家吃飯》
《回家吃飯》是中央電視臺的一檔美食節(jié)目,,每周一至周五 18:30-19:00在中央電視臺財經(jīng)頻道播出。節(jié)目以介紹各地美食,、烹飪方法,,以及和美食相關的健康生活理念為主。
節(jié)目以邊做飯邊聊天的形式,,用食物照見國家經(jīng)濟的發(fā)展,、人民生活的改善,以看得見,、摸得著,、有溫度的方式,最直接地讓觀眾感受到國家的強大和生活的美好,。
《回家吃飯》郴州篇于5月16,、17號分為上下兩集(大菜和小吃篇)播出。郴州是一座千年古城,,人稱“九仙二佛之地”,,歷史底蘊深厚。當然,,美食文化也是響當當?shù)摹?strong style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">子龍郡壇子肉,、宜章芋荷鴨、安仁抖辣椒,、醬汁臨武鴨,、嘉禾紅燒狗肉、永興滿口牛肉……都是經(jīng)過當?shù)厝恕罢J證”的“土味”美食,。那么,,哪些“舌尖上的美味”會入選《回家吃飯》呢?
咱們來悄悄劇透一下:
01,、5月16日
米粉鴨
水芹牛肉
三菌雄魚湯
燒雞公
四道郴州硬菜
將端上《回家吃飯》的餐桌
02,、5月17日
燈盞油糍粑
豬腦殼蓋碼飯
棲鳳渡魚粉
黃糍粑
這些街頭巷尾的美味
將亮相《回家吃飯》
當“最靈活”的臨武鴨遇上“最土”的米粉;當仰天湖的高山牛肉邂逅野水芹,;當東江湖的雄魚與三種菌類鮮味疊加……會迸發(fā)出怎樣的郴州味道呢,?
每一道知名菜肴,或許都有一段流傳深遠的故事,,打開的不僅僅是味蕾,,更是人與人之間的情感交流、地域與地域之間的文化交流。
那些經(jīng)過本地人“認證”,、外地游客點贊的郴州美食,,會在《回家吃飯》廚房里“聊”出哪些故事?“解鎖”出怎樣的味蕾觸覺呢,?
5月16日,、17日18:30,
鎖定CCTV2,,不見不散,!
一口家鄉(xiāng)菜
一種家鄉(xiāng)情
每個人心中
都有幾道根植于記憶中忘不了的美食
你心中的地道郴州菜還有哪些呢
來源:郴州廣電融媒中心
作者:趙英
編輯:袁勇杰
三審:廖英武