雙節(jié)同慶，少不了走親訪友，聚餐聚會(huì),。節(jié)日期間聚餐有哪些注意事項(xiàng)？大餐過后又該怎么做,？以下是給各位“聚餐人”的過節(jié)寶典,，愿大家吃得開心，玩得盡興,！

聚餐時(shí)的注意事項(xiàng)

無論是在家聚餐,，還是去飯店或者外出旅游，飲食衛(wèi)生都是頭等大事,。大家要選擇干凈衛(wèi)生,、新鮮正規(guī)的食品，對(duì)于隔夜菜,、熟食這些易變質(zhì)的食品,，食用前要先通過外觀、氣味等判斷是否變質(zhì),。由于生食刺身等食物可能有寄生蟲等病原體,，建議減少或避免食用。此外,，為減少如幽門螺桿菌等傳播疾病,，聚餐時(shí)提倡使用公勺、公筷,，注意手衛(wèi)生,。

過節(jié)聚餐免不了要喝上幾口，但是飲酒要適量,，過量飲酒可能會(huì)造成急性酒精中毒,。如果您正在服用抗生素類藥物，要避免飲酒,，抗生素與酒精在身體內(nèi)可能會(huì)產(chǎn)生雙硫侖樣反應(yīng),，臨床癥狀類似酒精中毒，嚴(yán)重者甚至危及生命,。大量飲酒還可能會(huì)引起急性胰腺炎,、急性膽囊炎等消化科急癥。

聚餐時(shí)大快朵頤,，但要注意細(xì)嚼慢咽,，尤其是老年人,。如果不慎誤吞了魚刺、雞骨頭,、棗核等異物,，應(yīng)盡快前往醫(yī)院就診。急診科會(huì)根據(jù)異物的位置,，請(qǐng)耳鼻喉科或消化科會(huì)診,，進(jìn)行內(nèi)鏡下異物取出術(shù)。切勿聽信偏方,，延誤治療時(shí)機(jī),。消化道異物可能會(huì)造成消化道出血、穿孔,。若異物刺入胸腔主動(dòng)脈,，延誤治療可能造成大動(dòng)脈破裂，有生命危險(xiǎn),。

對(duì)于老年人,，由于胃腸功能、牙齒咀嚼功能均不如年輕人,，聚餐時(shí)飲食應(yīng)有節(jié)制,，多吃偏軟、易消化的食品,。對(duì)于年糕,、湯圓等不易消化的食品，盡量少吃,，吃多可能會(huì)造成積食,，甚至急性腸梗阻。此外,，有高血壓,、糖尿病等慢性病的老年人，節(jié)日期間要關(guān)注血壓,、血糖,，波動(dòng)較大時(shí)需及時(shí)調(diào)整飲食，注意休息,。

大餐過后的常見病

聚餐時(shí)不注意食品衛(wèi)生,，吃了不干凈,、不新鮮,、沒做熟的食物，可能會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎,?；颊弑憩F(xiàn)為上吐下瀉,，還可伴有腹痛、發(fā)熱,。大量飲酒,、進(jìn)食油膩食物可能引起急性胰腺炎，急性膽囊炎等疾病,，患者會(huì)出現(xiàn)腹痛,，伴惡心、嘔吐,，有時(shí)會(huì)伴隨發(fā)熱,、皮膚黃染等癥狀。與急性胃腸炎不同,，膽胰系統(tǒng)的急腹癥患者通常不出現(xiàn)腹瀉的癥狀,，有助于兩類疾病的鑒別。此外,，對(duì)于老年人,，胃腸功能較差，暴飲暴食后可能會(huì)出現(xiàn)急性腸梗阻,。尤其是有腹部手術(shù)史,、長(zhǎng)期便秘的老年人，更應(yīng)該注意,。

大餐過后的飲食調(diào)節(jié)

每逢佳節(jié)胖三斤,，除了體重猛增，假期的暴飲暴食還會(huì)讓許多人的胃腸道吃不消,，出現(xiàn)腹脹,、打嗝等消化不良的癥狀。為了我們的健康,，大餐過后我們要進(jìn)行1-2周的飲食調(diào)節(jié),，以便胃腸道功能盡快恢復(fù)正常。

1.假期大量攝入高糖高脂的食物,，節(jié)后要注意清淡飲食,，可以多吃有飽腹感的粗糧，既有利于控制體重,，也有利于控制血糖,、血脂。

2.假期大量吃肉可能會(huì)造成排便不暢,，甚至便秘,，節(jié)后可多吃新鮮的蔬菜、水果,，多飲水,，有助于規(guī)律,、通暢地排便。

3.適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),、充足的睡眠和舒暢的心情也有助于胃腸功能的恢復(fù),。此外，還可多喝些含有益生菌的酸奶,，幫助調(diào)節(jié)腸道菌群,。