資興新聞網(wǎng)訊（記者 黎秀蓮）秋天是收獲的季節(jié)，而最美的就是象征豐收的金黃色，金色的稻田，忙碌的收割機(jī)，讓人們感受到秋之獨(dú)特韻味。

稻田黃了，豐收了，隨著收割機(jī)的進(jìn)場(chǎng)，這些谷子收了回來(lái)，接下來(lái)就需要曬出來(lái)。前幾天，天氣晴好，正是曬谷的好時(shí)機(jī)。綠世紀(jì)糧油合作社種的糧多，一般的場(chǎng)地還真的曬不下，這些天，就在資興國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)的空地曬，眼前一片金色，非常好看。

“每天10多個(gè)人在這里曬，每天3萬(wàn)斤，作為一個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民，還是要有一個(gè)責(zé)任心，我從事這個(gè)行業(yè)已從事6年了，雖然說(shuō)沒什么成績(jī)，但是看到鋪滿金色的曬谷坪，我是很有成就感！”資興市綠世紀(jì)糧油合作社負(fù)責(zé)人陳文說(shuō)。

綠世紀(jì)糧油合作社這些年一直朝規(guī)模化、機(jī)械化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，這一批相對(duì)成熟較晚的稻谷，是種在興寧鎮(zhèn)清塘村的。陳文告訴記者：“今年在興寧坪石清塘村種了象牙香沾，種了483，畝產(chǎn)700到800斤的樣子。”

清塘是一個(gè)偏遠(yuǎn)的小村莊，這里沒有任何工業(yè)，而很多土地也是多年沒有種植了，陳文承包后，就下決心要在這里種出品質(zhì)優(yōu)良的糧食。陳文對(duì)這里的土質(zhì)非常有信心，“沒有重金屬超標(biāo)，是很優(yōu)質(zhì)的土地，種出來(lái)的作物也是很優(yōu)質(zhì)的，很生態(tài)的。”

陳文介紹說(shuō)，這個(gè)象牙香沾，不是雜交水稻，而是我國(guó)一個(gè)優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻，生長(zhǎng)期比很多品種要長(zhǎng)，所以米質(zhì)也更好。為了確保所產(chǎn)的大米農(nóng)殘、重金屬含量符合標(biāo)準(zhǔn)，每曬一批稻谷，陳文都要送一批谷子去檢測(cè)。

在曬谷場(chǎng)的空地上，陳文到處抓一把谷子隨機(jī)取樣，準(zhǔn)備做檢測(cè)。在國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)的檢測(cè)室，還需要把這些隨機(jī)抽樣的谷子再和勻稱，再取一份標(biāo)本出來(lái)，通過(guò)專業(yè)的碾米機(jī)器碾出米粒來(lái)，再送到礱谷機(jī)里邊檢測(cè)。

陳文告訴記者，在0.2國(guó)標(biāo)內(nèi)的米粒才算合格，一般檢測(cè)40分鐘就可以出結(jié)果。而他們這些年種的水稻都在國(guó)標(biāo)內(nèi)，都是品質(zhì)很好的。

國(guó)慶前后，陳文這批水稻就開始收割，到22號(hào)就全部收完了，收割機(jī)收完后，曬干是個(gè)大工程，借用這里的場(chǎng)地，趁著晴好天氣曬干，比用機(jī)器烘干，有一種自然的太陽(yáng)的香味在里邊，米質(zhì)更好，所以才會(huì)不辭辛勞每天忙忙碌碌的來(lái)曬，品種好，又精心管理，所以陳文認(rèn)為，就要把這個(gè)糧食也種出效益來(lái)，做出品牌來(lái)。

“我們也有了自己的品牌，對(duì)象牙香沾我們也特別感興趣，它的米質(zhì)特別好，加上地理環(huán)境特別好，所以產(chǎn)生的效益不會(huì)比雜交稻差，我們自己留一部分，谷子大部分送廣東去，大概價(jià)格在1.9元一斤左右。”

自己留下的這一部分，陳文開始做產(chǎn)業(yè)鏈接，自己做大米加工，并注冊(cè)了品牌，讓更多的資興人可以吃到本地種出的好大米。陳文說(shuō)：“在消費(fèi)扶貧市場(chǎng)我們的展銷會(huì)上，我們是賣到8塊，平時(shí)我們也是賣8塊，產(chǎn)品的銷路是很受消費(fèi)者喜愛的。”

2019年世界糧食日的主題是“行動(dòng)造就未來(lái)  健康飲食實(shí)現(xiàn)零饑餓”，今年我國(guó)糧食安全宣傳周的主題為“扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任  建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)”，綠世紀(jì)糧油合作社這些年，在做好湘蓮這種經(jīng)濟(jì)效益更高的經(jīng)濟(jì)作物的同時(shí)，仍然想方設(shè)法在找更好的地，種更好的糧食，陳文說(shuō)這源于自己是農(nóng)民兒子的初心。“我的感覺是，我是從農(nóng)村出來(lái)的，手中有糧，就心中不慌，國(guó)家也一直很鼓勵(lì)我們種糧。”

在這忙碌的曬谷場(chǎng)背后，有豐收的喜悅，更有辛勤的汗水，對(duì)于沒有從事農(nóng)業(yè)的普通百姓來(lái)說(shuō)，我們能做的并且應(yīng)當(dāng)做到的就是牢記“誰(shuí)知盤中餐  粒粒皆辛苦”，不浪費(fèi)每一粒糧食，并把這首古詩(shī)的精髓傳承下去，告訴自己身邊的每一個(gè)孩子！