東江湖三文魚養(yǎng)殖基地成立于2002年（年產500噸以上），三文魚美食城成立于2003年，兩地座落于湖南郴州資興美麗的東江湖畔,，是一家集養(yǎng)殖、美食,、觀光旅游的好景地，東江湖的水質被評為一級水質,，最難得的是：水溫常年處于10度左右,，夏天的西瓜不用進冰箱直接放入水中其冰鎮(zhèn)效果比放入冰箱還好，特別是武廣專線的開通后,，大大縮短了游客來往于湖南湖北旅游觀光并品嘗美食的距離,，現(xiàn)捕現(xiàn)做的游水三文魚，未經冰凍處理,，肉質和營養(yǎng)成份均未受到任何破壞,，口感極佳，我美食城推出日本大餐最為流行的“刺身”吃法,，洋為中用,，溶入中國菜烹調“一魚二吃三樣式”最佳菜式,。本公司全體員工誠遨世界各地游客蒞臨指導參觀旅游以及業(yè)務洽談（接待團游就餐）,。

附：三文魚簡介

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇,，防治心血管疾病,。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統(tǒng)所必不可少的物質,，有增強腦功能,、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。在魚肝油中該物質的含量更高,。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生,、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值,，享有水中珍品的美譽,。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用,，有助于生長發(fā)育,。 三文魚也叫大馬哈魚,，學名鮭魚，三文魚是英文salmon的音譯,，是世界名貴魚類之一,。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅,，肉質細嫩鮮美,，既可直接生食，又能烹制菜肴,，是深受人們喜愛的魚類,。同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。

三文魚

三文魚