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元宵、湯圓都寓意著團圓,、幸福,、美滿,承載著人們的美好祝福,。歡慶元宵佳節(jié),,在享受美食的同時也要注意健康與安全。
元宵,、湯圓個頭雖小,,所含的能量、脂肪可不低,,多吃會導(dǎo)致能量,、脂肪攝入超標(biāo)。
元宵,、湯圓的皮兒是糯米做的,,不容易被消化;餡兒主要有黑芝麻,、豆沙,、桂花、紅豆等,,還含有大量油脂,,特別是動物脂肪,吃起來才特別香甜,。因此,,不宜把元宵、湯圓當(dāng)作主食大量食用,,應(yīng)以“品”為主,,嘗嘗即可,。
食用元宵、湯圓前,,可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物,,有利于降低餐后血糖。
無糖湯圓大多用木糖醇代替了蔗糖,,但其中碳水化合物,、油脂的含量并沒有減少,同樣應(yīng)少吃,。
剛剛煮熟的元宵或湯圓,,溫度很高,不注意的話可能會發(fā)生燙傷,,記得吹一吹再吃,。
來源:健康中國
編輯:陳如婧
二審:林依娜
三審:廖英武